Hải sản Đặc Biệt l Đặc sản miền Biển

Mành Sơn được mùa ruốc biển

Sau chuyến ra khơi đêm, ngày 4/4, tàu thuyền của bà con giáo xứ Mành Sơn cập bến nặng trĩu ruốc biển. Mùa ruốc biển thường xuất hiện từ...

Nộm tép có vị chua chua, ngòn ngọt, quyện lẫn mùi thơm của mè tạo nên hương vị mới lạ cho món ăn. Nguyên liệu: 100 gram tai heo ...

Tôi lấy miếng bánh tráng, cho một ít rau sống, múc thêm muỗng tép rong và cuốn bánh tráng lại, chấm kèm mắm cá cơm chua chua, cay cay... mà...

Năm nào cũng vậy, cứ độ tháng tư là người dân Vĩnh Long quê tôi chuẩn bị ra sông để kéo ruốc. Phơi ruốc Mùa này nắng nóng, ruốc s...

Nếu nói về món gỏi, suốt chiều dài mảnh đất chữ S thì cơ man nào mà kể, dễ có đến hàng trăm loại. Ruốc khô ( hay còn gọi là con tép, co...

Ruốc biển ( hay có nơi còn gọi là con tép ) thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon: kho riềng, rang với thịt heo ba chỉ, nấu khế... N...

Quê tôi miền Trung, có bờ biển bao bọc lấy xóm làng nên được ưu đãi nhiều sản vật tươi ngon, trong đó không thể thiếu con khuyết. Khuyết l...

Mắm ruốc Bà Ba - Giá Liên hệ - 093.337.9338 Mắm ruốc là một dạng mắm làm từ ruốc (một loài tôm nhỏ ), màu sắc và mùi vị không giống với...

Ruốc là loại động vật giáp sát mười chân, sống ở vùng nước lợ hay nước mặn ven biển, thuộc chi acetec, họ sergestidea. Tuy nhỏ, nhưng con ...

Trong số các sản vật quý nơi xứ biển miền Trung, bên cạnh mực, chem chép, ốc, tôm... thì không thể quên kể ruốc. Cứ vào mùa ruốc, các...