Thương hiệu nước mắm Gành Đỏ

Cái nghề làm mắm theo người ở Gành Đỏ, thị xã Sông Cầu (Phú Yên) như định mệnh, như lời nói chân chất của bà Trần Thị Dung, 60 tuổi, chủ hi...

Chi tiết

Độc đáo ẩm thực cá ngừ đại dương

Từ cá ngừ đại dương tươi ngon, các đầu bếp đã chế biến những món ăn vô cùng độc đáo, thu hút thực khách ưa hải sản. Độc đáo ẩm thực cá n...

Chi tiết

Cấp bách trị bệnh sữa trên tôm hùm

Các biện pháp khắc phục tạm thời tình trạng tôm hùm chết đã được đưa ra nhưng công việc cấp bách nhất lúc này vẫn là phòng trị bệnh sữa trê...

Chi tiết

Tôm hùm Phú Yên mắc bệnh sữa

Cho đến nay, đã có hơn 16.500 lồng nuôi có tôm hùm tại thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên bị bệnh sữa, gây thiệt hại nặng nề. Phú Yên: Trên 1...

Chi tiết

Cháo hàu Ô Loan ngon nức tiếng Phú Yên

Phú Yên hấp dẫn du khách không chỉ bởi những thắng cảnh đẹp nổi tiếng mà còn ở những món ăn ngon, hấp dẫn, đặc biệt là món cháo hàu bổ dưỡ...

Chi tiết

Tái tạo đặc sản sò huyết ở đầm Ô Loan

Theo Ban Quản lý dự án Nguồn lợi ven biển vì sự phát triển bền vững tỉnh Phú Yên, ngư dân xã An Hải, Huyện Tuy An vừa thả nuôi hơn 1,3 tấn ...

Chi tiết

Trúng đậm cào ốc ruốc Phú Yên

Trong những ngày này, ngư dân ở phường 9 (TP Tuy Hòa, Phú Yên) trúng đậm mùa ốc ruốc, đem lại thu nhập bình quân từ 400.000 - 800.000 đồng...

Chi tiết

Câu cá ngừ: Điều không thể chuyển giao

Vấn đề không phải ở tập quán đánh bắt, trang thiết bị, tàu thuyền của ngư dân Việt, mà ở công nghệ bảo quản sau thu hoạch. Đánh bắt cá n...

Chi tiết

Đặc sản Lẩu "đèn pha"

Có thể bạn sẽ hơi “dị ứng” trước những chiếc mắt cá ngừ như những cái đèn pha to “khủng bố” lấp ló giữa nồi lẩu nghi ngút khói. Hương vị củ...

Chi tiết

Sừn sựt gỏi cá xương xương

Mỗi khi được ăn món gỏi cá xương xương, nhiều người thường đọc hai câu thơ dân gian: “ Ăn cá xương xương anh thương về phía biển/Em đi rồi ...

Chi tiết

Tê lưỡi với lòng cá bò gù

Có dịp du lịch Phú Yên vốn nổi danh là thủ đô cá ngừ của Việt Nam, ai cũng háo hức khám phá những món ăn dân dã tuyệt ngon làm từ cá ngừ, ...

Chi tiết

Đặc sản Phú Yên hoang sơ quyến rũ

Phú Yên là điểm đến hấp dẫn với nét hoang sơ quyến rũ của cảnh vật và sự phong phú tươi ngon của thực phẩm, đặc biệt là hải sản. Vẻ đ...

Chi tiết

Lạ miệng gỏi cá nhái Phú Yên

Cá nhái (có nơi gọi là cá nhói, cá xương xanh tên khoa học là Belonidae) có nhiều ở vùng biển Phú Yên. Ngư dân săn bắt loại cá này ngoài k...

Chi tiết