Hải sản Đặc Biệt l Đặc sản miền Biển

Giòn ngon cá cơm phết bột chiên

Vùng biển Quảng Nam vào mùa cá cơm, từ những thuyền chài cập bến đến những hàng cá nhộn nhịp trong các khu chợ, đâu đâu cũng thấy những con...

Mùa rong mơ bắt đầu từ tháng 3 hàng năm, bất chấp nguy hiểm, ngư dân phải ngụp lặn giữa dòng nước biển chảy xiết để hái rong biển bán kiếm ...

Những ngày này, ngư dân các vùng ven biển bãi ngang các huyện Thăng Bình, Núi Thành, Duy Xuyên của tỉnh Quảng Nam phấn khởi vì được mùa cá ...

Đề tài " Thử nghiệm sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá ngựa " tại xã Tam Hải, do Ths. Lê Văn Hiệp (cán bộ Pho...

Những người sành ăn hải sản đều cho rằng thịt cá bò “hiền” và không tanh nên chế biến được rất nhiều món khoái khẩu. Theo kinh nghiệm...

Gọi “lưỡi long” cho sang chứ thật ra đó là xương rồng, loài cây đầy gai nhọn mọc hoang dại trên cát nóng miền Trung.. Cá ồ nhìn giống c...

Những chiếc bánh được làm từ ghẹ xanh tươi ngon cùng với vị bùi thơm của bột bắp khiến người ăn nhớ mãi – món ăn dân dã của Hội An. Bột ...

Cứ vào dịp đầu xuân, ngư dân nhiều làng chài biển Quảng Nam lại tưng bừng tổ chức lễ hội cầu ngư, cầu cho trời yên, biển lặng, tôm cá đầy ...

Theo tàu QNa 2070 TS của ngư dân Nguyễn Tám ở đảo Cù Lao Chàm, TP Hội An (tỉnh Quảng Nam), tôi có cuộc phiêu lưu thú vị khám phá nghề câu c...

Từ việc say mê loài cua đá Cù Lao Chàm (Hội An, Quảng Nam) với những đặc tính thông minh hiếm gặp, ông bắt đầu nghiên cứu và cùng người dâ...

Ốc mỡ vào mùa thịt béo, thơm, vị ngọt, là món hải sản ngon được nhiều người lựa chọn. Ốc mỡ bán tại các chợ quê ven biển xứ Quảng giá cả k...