Ốc Len còn được gọi là Linh Hoa, vốn là loài ốc biển tự nhiên, chỉ sống ở các cánh rừng ngập mặn hay các bãi bồi ven biển và là một món ăn đặc sản, nổi tiếng tại tỉnh Cà Mau.
Ốc len - Đặc sản trong rừng đước Cà Mau.
Thịt ốc len có hương vị rất đặc biệt, vừa thơm, ngọt và béo. Thông thường, có hai cách chế biến ốc len là xáo nước cốt dừa và xào sả ớt. Đây là những món ăn khoái khẩu của nhiều người.
 |
| Ốc len tuy “quê mùa” nhưng lại được lòng biết bao thực khách |
Tuy nhiên, thường chúng ta chỉ bắt gặp ốc len khi chúng đã nằm hấp dẫn trên bàn ăn chứ ít khi thấy ốc len còn sống. Với hành trình xuôi về đất mũi Cà Mau, quê hương của ốc len, du khách có thể tận mắt nhìn, tận tay bắt và chế biến những con ốc len. Ngoài là món ăn đặc sản của địa phương, ốc len còn là nguồn hàng xuất khẩu mang lại lợi nhuận cao.
0 nhận xét :
Post a Comment