Mực nướng kiểu Hàn ngon và lạ miệng

Có thể nói những món ngon từ mực khá nhiều như mực hấp gừng, mực nhồi thịt chiên giòn… hôm nay chúng ta lại thêm một món ngon nữa rất hấp dẫn lạ miệng, món mực nướng kiểu Hàn Quốc các bạn nhé.

Chế biến mực nướng kiểu Hàn Quốc

1. Nguyên liệu để chế biến mực nướng kiểu Hàn Quốc:

– 1 con mực tươi
– 1/2 củ hành
– 1/2 củ cà rốt
– 1 quả ớt xanh
– 1/2 quả chanh
– 30ml tương ớt Hàn Quốc
– 15g ớt bột
– 5g tiêu trắng xay
– 5g bột ngũ vị
– 30ml nước tương nhạt
– 15ml nước xốt ướp thịt nướng
– 5g muối
– 5g đường

Cách làm mực nướng kiểu Hàn Quốc

	Bước 1: - Mực mua về bạn tách bỏ hết lớp da đen bên ngoài.
	Bước 2: - Làm sạch mực, loại bỏ hết phần mềm bên trong rồi rửa với nước sạch, dùng khăn thấm cho ráo nước.
	Bước 3: - Rắc ít muối, tiêu xay và nước cốt chanh lên thân mực rồi xoa đều, ướp khoảng 10 phút.
	Bước 4: - Tiếp theo, bạn cho mực vào một bát to, cho thêm tương ớt, ớt bột, ngũ vị, nước tương, nước sốt ướp thịt nướng, muối, đường vào, để ướp khoảng một giờ đồng hồ.
	Bước 5: - Cà rốt, ớt xanh và hành bạn thái sợi, để ra 1 đĩa riêng.