/ / / Mực khô chiên bơ tỏi

Mực khô chiên bơ tỏi

, Edit

Có thời gian rỗi, hãy làm đĩa mực khô chiên bơ tỏi nhâm nhi bên bạn hữu ngay tại nhà chứ chẳng cần ra quán cho ồn ào, đắt đỏ.

Chế biến món Mực khô chiên bơ tỏi
Mực khô chiên bơ tỏi có mùi thơm đặc trưng của mực quyện với mùi ngậy của bơ

Nguyên liệu:

  • 3 con mực khô cỡ bàn tay
  • 1 củ tỏi lớn đập dập
  • 10 g bơ
  • 1,5 thìa canh nước mắm
  • 1,5 thìa canh đường
  • 1 thìa canh ớt khô
  • 1 thìa canh tương ớt.
Chế biến món Mực chiên bơ tỏi

Bước 1:

  • Mực khô ngâm nước nóng khoảng 1- 2 tiếng cho mềm. 
  • Vớt ráo nước thấm khô.
  • Cho lên vỉ nướng sơ cho thơm không cần nướng chín. 
  • Đập cho khô mực hơi tơi ra rồi xé xợi, xé càng nhỏ càng ngon.

Chế biến món Mực chiên bơ tỏi

Bước 2:

Làm nóng chảo với dầu, xong cho mực đã xé nhỏ vào chiên nhanh.

Chế biến món Mực chiên bơ tỏi

Bước 3:

Vớt mực ra đĩa có lót giấy, thấm bớt dầu.

Chế biến món Mực chiên bơ tỏi

Bước 4:

Cho nước mắm, ớt, đường vào bát, khuấy cho tan.

Chế biến món Mực chiên bơ tỏi

Bước 5:

Cho bơ, tỏi vào chảo, tỏi vàng thơm thì cho mực vào đảo đều.

Chế biến món Mực chiên bơ tỏi

Bước 6:

Cho bát nước sốt vào đảo nhanh cho mực thấm gia vị và hoàn tất.
Chúc các bạn thực hiện thành công món Mực khô chiên bơ tỏi l Hải sản Đặc Biệt TP.HCM
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments ( Atom )